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滋養が高く、昔から高級食材として扱われてきたすっぽんは、肉だけでなく血や甲羅の縁側など全体の栄養価が高いので、全く残す場所がないと言われている食材です。
特に真価を発揮するのはすっぽんのスープで、すっぽん全体から染み出したそのエキスは、味もさることながら栄養価も一級品、体の弱った人や高齢の方、妊婦さんにもぴったりです。
さらに鳥とはまた違った動物性コラーゲンエキスがたっぷり含まれているので、すっぽんスープを飲んだ翌朝はお肌もぴかぴか、しっとりと潤い、寝起きも良くなると言われています。
とはいえ、やはりすっぽんは高級品なので、鼈サプリなどでその成分を摂取した方が金銭的には効率的です。
それでもやっぱり美味しいすっぽんのスープを味わいたい、その上ですっぽんの効果をモノにしたいと思ったら、鼈サプリと同じようにすっぽんスープ単品の製品が販売されていますので、それを利用するのがおすすめです。
健康食品のカテゴリで探すと、すっぽんの栄養分をたっぷり含んだ美味しいスープがお手頃価格で手に入ります。
缶やパウチの状態になっている物が多く、保存も効くので扱いやすいので、ギフトにも最適です。
美容、健康の為に鼈サプリや健康食品を愛用している人は多いと思いますが、たまにはすっぽんのスープでその味の真価を体感してみるのも良いでしょう。
高級食材であるすっぽんのありがたみが尚更大きくなることと思います。